Entwicklung seit 2011
Die Sekt Manufaktur hat Ende 2010 die Maschinen zur Versektung vom Landkreis Forchheim erworben. Sie produziert gemeinsam mit Johann Schilling und Jürgen Bachmeier (Hofladen Fahner) weiter im eigenen Herstellungsverfahren in der einzigen Sektkellerei Oberfrankens in Streitberg, jedoch ab 2011 jetzt nur noch unter dem Namen
POMME ROYALE